这种果实被称为ldquo肾之果rd
天气渐凉，街边总有一种香气让人无法抵抗。路边傍晚的炒栗子，那种暖烘烘的香气，总是让人无法拒绝。
喜欢吃栗子需要理由吗？除了好吃，冬天栗子吃对了还是益补甚多，就来说说为什么——
补肾健脾生熟皆宜
每克栗子碳水化合物含量约为78.4克，与谷类相当，煮熟后也有46克，所以比较容易吃饱，能提供较多的热能，有利于抵御寒冷。
栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病也有较好的预防作用。
中医则认为，栗子性平、味甘，具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效，又被奉为“肾之果”。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜。
板栗生吃有下气、补益的功效，对于鼻出血、便血都有效果。中老年人若每日吃风干的生板栗，可有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼。不过老年人要记得细细嚼碎再咽哦。
而熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
宜忌：这些人要少吃
板栗算是老少咸宜的食物，尤其是适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多者尤宜，同时适宜老年气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。
这些人吃栗子要注意：
想减肥的人：栗子淀粉含量高，一般来说，7～8颗中等大小的栗子差不多就是减肥时一餐主食的量。如果想多吃点栗子，一定记得主食要少吃，或者不吃。
糖尿病患者：栗子的升糖指数为60，属于中等升糖指数食物，糖尿病患者也要慎食。
肠胃不好的人：如果肠胃不好，例如有消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸等问题的人，栗子真的不能多吃。脾胃虚寒者，则不宜生吃栗子。
（来源：健康有约）
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