这么近那么远我们仍然需要一双公筷的距

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春风回暖

随着城市按下播放键

街道也逐渐热闹

许多餐厅恢复营业

从居家模式转入复工环境

分餐制度进入视野

疫中思考——分餐革命

新冠疫情再度引发“餐桌革命”，分餐制度又成热词。因为传统文化和习俗，大多数中国人喜欢合餐，显得热闹和气。但是共享美食的同时，细菌和病毒也通过唾液被共享。唾液会通过筷子触碰到食物，再进入其它人体内，引起人与人之间的疾病传染。疫情期间，全国发生了多起家庭聚集和外出聚餐病例，人们更加意识到“共餐共食”在“一团和气”中打开了病毒传播的一条通道。此次对击疫情，更加提醒了人们落实分餐制的重要性。还有一种细菌的感染也是“公筷、分餐”一直被呼吁的原因之一，其杀伤力同样不可小觑。

幽门螺杆菌

幽门螺杆菌（Hp）是世界上人群感染率最高的细菌之一，人是幽门螺杆菌的唯一传染源，传播途径是消化道。感染后有胃胀、恶心、食欲不振等症状，但还有一部分人始终没有明显症状。它是胃病的重要致病因子，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃癌等疾病，都与其息息相关。

Hp感染是我国胃癌的主要病因，同时也是防止胃癌的可控危险因素。

除胃部疾病以外，Hp感染还与淋巴瘤、结肠息肉、结肠癌也存在密切关系，与龋齿、牙周炎、皮肤过敏、冠心病也有一定的相关性，可能是部分病人发病的潜在诱发因素。

幽门螺杆菌不惧怕胃酸，如果出现胃部反酸、胃疼、胃胀、消化不良，口气重等问题，有可能是它导致的；

具有很强的传染性，一人感染，全家遭殃；

主要经口口传播、粪口传播，是典型的“病从口入”型细菌；

分餐制是避免幽门螺杆菌交叉感染的好办法。

Hp感染通过什么形式筛查？

侵入式检查-胃镜活检

胃镜除了充当医生的眼睛，看到胃部的情况，还可以同时取一些组织做活检，对幽门螺杆菌进行检测。

如幽门螺杆菌呈阳性，还可加做一个细菌培养和药物敏感试验，对后续的药物治疗提供帮助。

非侵入式检查——碳13、碳14尿素呼气试验法

碳13和碳14检查方式很简单，吹口气就能完成。具有无痛苦、灵敏度高、检出率和符合率高的特性，是近年来很受欢迎的一种检测幽门螺杆菌的方法。请注意检测前要保持空腹。

感染了Hp要怎么办？

Hp是一种细菌，治疗以抗感染药物为主，同时降低胃内酸度来改变胃内环境至不利于Hp生长繁殖。

所以，感染Hp需服用抑制胃酸的药物（PPI）+两种抗生素+杀灭Hp的铋剂，疗程一般为7~14天，在医生指导下用药。

服药之外，分餐习惯也被提倡的，可以减少交叉感染。

唾液传播的疾病不在少数

唾液是多种致病原的载体，可传染多种疾病。大多数的病毒性传染疾病都可经唾液传播，包括甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、胃肠型感冒口病、肾综合征出血热等。细菌性痢疾、结核病等多种细菌感染性疾病也可经唾液传播。

餐桌上的文明

分餐制并不是新词了，早在年“非典”疫情过后，就兴起了一股“分餐热”，然而持续不久，这个词就鲜少再被提及了。

事实上，中国古代曾长期实行分餐制，那时实行分餐的目的是强调低位尊卑，而现代分餐理念则是

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