你需要不胀气的膳食纤维

近年来

越来越多的消费者都意识到了

消化系统

肠道健康

对人体健康的重要性

人体肠道中有着至少种不同的细菌和其它类型的微生物。其中三分之一的微生物种类是相同的，剩余的三分之二则因人而异。影响微生物菌群差异的因素包括宿主的地域、年龄、生理状况、饮食习惯等因素。

研究显示，古时候人类肠道中的微生物种类比现代人的要多，而且其中大多数都是益生菌，知道为什么吗？因为古人对膳食纤维的摄入量更多。膳食纤维在维持人体肠道微生物的生长方面具有重要作用，它为肠道微生物提供食物和媒介，进而抑制有害细菌的增殖。经常摄入可溶性的、高度发酵的以及非可溶性的膳食纤维可以促进肠道微生物的生长。在过去的10年中，研究者已经对膳食纤维和肠道微生物之间的关系进行大量的分析。越来越多的临床研究发现膳食纤维在结肠中发酵之后可以促进人体消化和免疫健康。市场调查公司MarketsandMarkets调查数据显示，全球膳食纤维市场规模在年将达到43.1亿美元，复合年增长率将达13.2%。

Nexira公司开发了一种以阿拉伯树胶为原料，非转基因、天然可溶性膳食纤维Fibregum?。先让我们看看——

什么是阿拉伯树胶

阿拉伯胶是世上最古老、最知名的一种天然胶，是阿拉伯胶树或金合欢属树的枝干分泌的胶质。年前的埃及人，就会用这种树胶保持食品、饮料的香味。后来，这种树胶被用来制作糖果等食品。

在营养学上，阿拉伯胶基本不产生热量，是良好的水溶性膳食纤维，具有很强的抗氧化性能，每日摄取5-10g,还有助于平衡大肠微生物生态系统，提高肠道动力，被广泛用于保健品糖果及饮料。

Fibregum?的特性

Fibregum?以阿拉伯树胶为原料研发而成，有哪些特性呢？

1消化耐受性

Fibregum?是具有高度消化耐受性的温和膳食纤维。某些可溶性膳食纤维发酵会产生肠胃不适。但人体临床研究表明，即使每天食用Fibregum?高达50g，都不会产生不适，因为其在大肠内发酵产气十分缓慢，产气量少，具有很强的消化耐受性。

2益生元特性

Fibergum?具有强大的益生元特性。在大肠发酵可产生诸如短链脂肪酸等物质，有利于益生菌群的生长。Fibregum?作为优良的益生元，用量在6、10和15克，可帮助平衡肠道尤其是结肠的菌群（微生态系统）。

3低卡路里

经科学估算，Fibregum?的卡路里值为1.3-1.8Kcal/g。

4低血糖食品

由于II型糖尿病等富贵病的增加，许多企业开发出了可控制血糖水平的纤维产品。作为一种高度耐消化的碳水化合物，Fibregum?的血糖指数（GI）为0。Fibregum?还可助于降低GI，是理想的低血糖食品原料。

5有利于人体水分和矿物质的吸收

Fibregum?可以有效加速水合，以补充运动时因出汗而流失过多的钠盐，利于营养物质的吸收。

6可应用于无糖、健齿类产品

Fibregum?无法被在人体口腔中的唾液酶和口腔菌群水解，不会造成龋齿，适合用于无糖产品和各种健齿产品的开发。

7提供独特的口感和质地

膳食纤维不仅会带来营养方面的好处，还可以为产品提供独特的口感和质地。例如Fibregum?具有强化口感和风味释放的特性。另外，它常温下高度速溶于水，并且在极端工艺条件（低pH、热、酵母发酵）和贮存条件下，仍然保持良好的稳定性，从而不会影响产品的开发。

就目前的法规状况，Fibregum?阿拉伯树胶纤维已获得了GRAS的认证，JECFA推荐为符合ADI无限量法规（食品中可无限量食用）,在中国也已经被列入国标GB食品添加剂名录中,可以按需添加。

Nexira致力于在其核心产品阿拉伯胶的基础上开发各类多元化的产品。目前，该公司提供乳化剂、增稠剂以及一系列对人体具有体重管理、抗氧化、关节舒缓和压力缓解等功能的植物提取物。

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