动不动就腹泻胀气放屁hellip

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营养定制方案

肠易激综合症（IBS）是一种长期的胃肠道疾病，可引起持续的不适感比如排便习惯发生改变，腹部绞痛，腹部肿胀，突然想腹泻……但是，大多数人不会遇到严重的并发症。人们还称IBS为痉挛性结肠炎，粘液性结肠炎和神经结肠。这是一种慢性疾病，目前科学家尚不明确病因。不过随着个人学会控制病情，症状通常会改善。比如通过改变饮食来避免肠胃不耐受的食物，或通过益生菌和膳食纤维的摄入优化肠道菌群生态。今天我们要给大家介绍的，是FODMAP饮食法。澳大利亚莫纳什大学的研究团队已经证实：避免高FODMAP食品，采用低FODMAPs饮食的方案，对肠易激综合征（IBS）非常有效，对炎症性肠病（IBD）也有积极作用。FODMAPS是肠道无法正常吸收的短链碳水化合物，是“可发酵的寡糖，二糖，单糖和多元醇”的缩写。F：Fermentable发酵O：Oligosaccharides低聚糖（果聚糖、半乳聚糖）D：Disaccharides二糖（牛奶乳糖，即乳制品）M：Monosaccharides单糖（果糖）P：Polyols多元醇（山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇等）。这些糖类在肠道中无法被很好地吸收，从而引起发酵，会导致肠胃不适，比如肠易激综合征。我们日常食用的很多健康食物都属于FODMAPS含量高的食物，如果你的IBS比较严重，可以尝试2-6周的低FODMAPS饮食，然后在下一个周期加入高FODMAPS食物。据莫纳什大学的说法，低FODMAP饮食分为三个阶段：1、消除阶段：2到6周的时间，避免食用FODMAP含量高的食物。2、重新引入阶段：一旦IBS症状改善，在8至12周的过程中，将含有FODMAP的食物慢慢加入到日常饮食中。建议每次引入一种FODMAP食物，比如乳制品类或蛋白质类，并通过写食物日志的方式来跟踪每天吃的食物及后续的症状。3、维持阶段：限制或避免加重IBS症状，以及不刺激胃肠道的FODMAP食物。高FODMAP蔬菜：洋蓟，芦笋，花菜，大蒜，青豆，蘑菇，洋葱，甜豆低FODMAP蔬菜：茄子，豆类（绿色），白菜，甜椒，胡萝卜，黄瓜，生菜，马铃薯，番茄，西葫芦高FODMAP水果：苹果，苹果汁，樱桃，干果，芒果，油桃，桃子，梨，李子，西瓜低FODMAP水果：哈密瓜，葡萄，猕猴桃（绿色），橘子，菠萝，草莓高FODMAP乳制品（及替代品）：牛奶，奶油，炼乳，冰淇淋，豆浆（全大豆制成），加糖炼乳，酸奶低FODMAP乳制品（及替代品）：杏仁奶，布里干酪,feta奶酪，硬奶酪，无乳糖牛奶，豆浆（大豆蛋白制成）高FODMAP蛋白质食品：大多数豆类，部分腌制的肉类和海鲜低FODMAP蛋白质食品：鸡蛋，老豆腐，肉类，家禽，海鲜，纳豆高FODMAP面包及谷物食品：小麦/黑麦/大麦面包，早餐谷类食品，饼干和零食低FODMAP面包及谷物食品；玉米片，燕麦片，藜麦，年糕，欧包，无麸质面包高FODMAP糖类：玉米糖浆，蜂蜜，无糖糖果低FODMAP糖类：黑巧克力，枫糖浆，麦芽糖，细砂糖高FODMAP坚果：腰果，开心果低FODMAP坚果：夏威夷果，花生，南瓜子，胡桃最后补充一些关于FODMAP饮食使用的说明：1、高FODMAP食物有很多非常健康，比如豆类，洋葱等等，能给我们的肠道菌群提供很多养料，所以不建议长期不吃高FODMAP的食物，莫纳什大学的建议是最多不吃6周。2、高FODMAP饮食的本质上是为了避免一些让我们胃肠不舒服的食物，但是每个人的个体情况不一样，所以可能部分类别的FODMAP食物可能对你自身来说是无害的，我们建议大家通过饮食日志的方式来一点点做排除法，把那些不会引起不适的FODMAP食物一点点加回来。3、高低FODMAP是相对的，低FODMAP吃太多了依然可能引起肠应激。4、之前的调查发现低FODMAP饮食大概对于86%的人是有效的，可能缓解症状。所以我们也能看出来，FODMAP饮食法不是万能的，依然有不小的失败概率，不是救命稻草。我们也建议在尝试之前详细了解清楚，或者咨询一下注册营养师。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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