天天膳食食欲不振胃胀胃痛口味重,

药膳即食疗，是中医药学中的一个重要组成部分，是指对人体既有保健功能和营养价值，又能具有医疗效果以达到预防和治疗疾病的药用食品。古人有关食治论述道：“凡人疾病，未有不因八邪而感。所谓八邪者，风、寒、暑、湿、饥、饱、劳、逸也。为人子者得不慎之，若有疾患，且先详食医之法。审其疾状，以食疗之，食疗未愈，然后命药。贵不伤其脏腑也。”

曾接触过一个患者，在问诊时自己叙述道平时没有食欲，胃胀胃痛，经常腹泻，大便不成形，口味非常重，吃菜喜欢放好多盐，多吃一些，不舒服的感觉更加明显。这是典型的脾胃气虚证。

《黄帝内经》里说：“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣。”意思是脾和口味是相通的。一个人如果脾气不足，他的口味往往会出现问题。比如有的人总觉得嘴里没有味道，或者嘴里会出现异常的口感，这就是脾气不足的表现。

对于我们没有专业医学知识的人，也可以通过观察口唇的色泽来初步判断自己脾胃功能的情况。

——正常的时候，嘴唇的颜色应该是嫩红色的；

——如果脾阴不足，嘴唇往往是鲜红色的；

——嘴唇是淡白色的，那就要考虑是不是脾血不足，或者是受寒了。（一般来讲，受寒引起的嘴唇淡白是暂时的，身体暖过来颜色就能恢复正常。如果是血虚，那么颜色则是长期的淡白，此时就要警惕了。）

膳食推荐：

益脾饼

1、材料准备

主要食药两用材料：白术30g，红枣15g，鸡内金5g，面粉g，干姜3g，白芝麻3g。

2、制作方法

⑴将白术、干姜、红枣洗净，加水煎煮约1小时，去渣，留取药汁备用；

⑵将鸡内金研成细粉，并与面粉混匀，用药汁和面，揉成面团；

⑶把面团切成若干小团，擀成薄饼，烙熟，撒上白芝麻即可；

膳食点评：

白术，苦，甘温，可健脾益气、燥湿利水；干姜，辛、热，可温中散寒、回阳通脉；红枣，甘温，可补中益气、养血安神；鸡内金，甘平，可健胃消食、涩精止遗。益脾饼，适用于脾胃气虚人群食养。

今日膳食推荐人：

杨剑桥，营养师、中药药师，中国中西医结合学会营养专业委员会委员。擅长运用食疗学、营养学方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、倦怠、便秘、超重/肥胖、孕前调理、产后调理等。

出诊地点：吉林医院治未病中心（体检中心楼七楼）营养门诊室。

审核专家：

孙鹏，主任医师，吉林医院治未病中心主任。吉林市青年名中医、第四批全国优秀中医临床人才、吉林省青年优秀中医人才。

出诊地点：吉林医院治未病中心室、国医堂二楼特色二诊。

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