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吃蔬果要应季农历九月大丰收,这么多好吃

来源:腹泻胃胀 时间:2017-11-4

昨天开始,一直到到11月17日,我们都处在农历九月的日子里~

这个月有什么特别?!

那就是收获的瓜果蔬菜特!别!多!

都说吃东西,要应季的才健康。

这样一个大丰收的时节,吃货们怎么能白白浪费呢?

今天圈圈就给大家分类盘点一下,农历九月什么蔬果最该吃!

蔬菜

一、地瓜

地瓜,大名红薯。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。它的含热量比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而有助于减肥。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,可保护人体皮肤,延缓衰老。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。

二、山药

薯蓣,通称山药。山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。可以健脾益胃、滋肾益精。但痰湿体质、湿热体质的人最好不要吃。

三、芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,所以有助于洁齿防龋、保护牙齿。但糖尿病患者、胃肠湿热的人最好别吃。

四、藕

在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出,减少脂类的吸收。

五、萝卜

萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食。

六、白菜

大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜。老百姓常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

七、茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食。

八、洋葱

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有一定的钙质。近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

水果

1、甘蔗

到了11月,甘蔗就可收获。因为甘蔗水分充足,而且性温和,所以可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。甘蔗含有丰富的纤维,对治疗胃热呕吐,肠燥便秘,消化不良也有一定的疗效。同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。所以,甘蔗丰收的季节,美女们多咀嚼甘蔗吧。

2、苹果

苹果一般是在8月到11月上市。所以在11月吃苹果,真是便宜又好吃哦。苹果中所含的表儿茶素能提高机体抗氧化性,增强免疫力。原花青素可改善过敏状况,也可美白。苹果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能中和人疲劳时产生大量碱分所导致的“碱中毒”状况,因而吃苹果能缓解疲劳。特别是苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动,改善消化功能。

3、火龙果

火龙果的开花结果期为每年的5~11月,从花开到采果约40天时间,所以在11月,你也可以尽情享受火龙果的美味。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,起解毒作用。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、梨

梨上市的时间从8月持续到第二年2月。在11月这个干燥的时节,更要多吃梨来补水润燥。现代医学研究证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

5、猕猴桃

11月,猕猴桃已经上市。维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比橘子、苹果、香蕉等水果高几倍甚至几十倍。每天吃一个猕猴桃,就能补充我们一天所需的维生素c。猕猴桃所含有的微酸能促进肠胃蠕动,增强食欲,减少肠胃胀气的发生。虽然猕猴桃营养价值高,但是它的热量和脂肪含量却很低。想健康减肥的女孩可以尽情食用。

6、无花果

无花果的成熟季节集中在9-10月,11月也有无花果上市。无花果果实中含有大量果胶和维生素,能净化肠道,促进有益菌类增殖,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后,以无花果作饭后水果,有助消化。

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