每逢中秋变胖子月饼虽好，可13都是油分
无论你是咸党还甜党，无论你爱广式、潮式、京式、苏氏，还是五仁、乳酪、莲蓉蛋黄，一到中秋，包你满眼满屏都是月饼。
罢特，吃月饼也是个技术活，面对爱吃的月饼你得hold住自己嘴，面对不爱的月饼你也得学会如何开发自己的胃~
01
月饼吃多了也会“上火”
月饼并不是很好消化的食物，吃得太多了，很容易会导致胃胀、腹胀、消化不良等问题，甚至会“上火”！
解药来了：选择含有绞股蓝、罗汉果、玉霜茶、决明子、西洋参、芦荟等成分的食物和茶，能够清肠通便，清肺解热。
02
吃月饼也分群组？
怕胖的妹子：枣泥、紫薯等馅儿。
老年人：最好避开奶黄以及各类蛋黄月饼，因为其胆固醇含量偏高，不适合老年人食用。
糖尿病人：就算是素食馅的月饼也要少吃，尽量只吃专门的木糖醇月饼，并搭配一些淡茶、山楂水、菊花茶等。
03
月饼虽好，可不要贪吃哦~每天1/4个就够了
别看月饼一副“人畜无害”的样子，脂肪含量可是妥妥的高，一块双黄or莲蓉月饼的含油量在30%以上。
胆固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月饼，含糖量都在50%以上。
简单说，只要一块克的蛋黄月饼，热量就高达卡路里，含糖量约有60克，已经远远超过了每个人每天摄入的50克糖分。
所以虽然中秋节每年只过一次，也要hold住自己的嘴，每天吃1/4个月饼最为合适。
04
早餐这样吃月饼！
一般情况下，我们总会把月饼“发配”到早餐时段，月饼宜与高纤维和高蛋白低脂肪的食品搭配。
???YES：配上一杯牛奶或豆浆，加上蔬菜和水果。清淡的茶饮、自制山楂水能消脂解腻。
???NO：不要搭配汽水、果汁或者浓茶，因为汽水和果汁都含有大量糖分。
05
45天！月饼要鲜吃
在我们的常识里，月饼大概是“金刚不坏之身”，保质期？大概得有一年吧...
但其实月饼含有丰富糖分和油脂，受热、受潮都极易引起发霉变质，含有鲜肉、鸡丝、火腿的月饼更是最好随买随吃。一般月饼的保质期在45天左右，如果来不及吃，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方，最好和包装盒一起放入冰箱冷藏室。
中秋节前后月饼天天见，太容易吃腻啦~如果你担心45天内消灭不了那么多月饼怎么办？目测这些方法要比任其自然风干，变身月饼砖更靠谱。
06
月饼的新使命！
咸香口的苏式鲜肉月饼？
搭配果仁菠菜和一碗热乎乎的杂粮粥可以作为早餐或者晚餐食用。
苏式鲜肉月饼采用肥瘦相间的猪绞肉，含有适量的脂肪和蛋白质。菠菜富含叶绿素、铁弥补蔬菜不足，一碗综合杂粮杂豆粥，补充月饼外皮精面粉缺乏的膳食纤维和B族维生素。
传统枣泥、豆沙馅、黑芝麻馅等甜口月饼。
这些月饼可以与五谷豆浆一起放入搅拌机打成五谷枣泥糊、豆沙五谷糊、黑芝麻豆浆等。用传统月饼替代白糖，自带淡淡的甜味。
也可以把黑芝麻月饼饼皮去除，与淡奶油等混合打发，做成简易家庭版“麻麻黑”冰淇淋。面对这种尺度的变身，就问你是不是还有点儿小激动？
阿噗有话说，加我每年必战的甜/咸两派，你站哪一挂？
本文原载于《时尚健康》
插画杨博新媒体编辑Kimi
部分图片来源于网络
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