编/小健
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老百姓的餐桌越来越丰盛
「富贵病」也随之而来
胃痛腹胀、便秘腹泻
都是胃肠道「闹情绪」的表现
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哪些因素可能导致胃病、便秘?
1、饮食
肉类、蛋糕、辛辣、咖啡、乳酪等「美味」,大部分属酸性食物,会促进胃酸的分泌,使人体逐渐趋于酸性体质。饮食寒凉,则会导致胃部血管收缩,引起黏液分泌异常。久而久之,过多的胃酸向上返流便出现反酸烧心。
▼胃酸长期侵蚀胃黏膜,使屏障破坏,便会出现胃痛、消化不良等不适,严重者会出现消化系统炎症、溃疡,甚至导致胃癌的发生。
2、起居
起居不规律、久坐不运动,这些不良习惯扰乱了胃肠正常的生物钟,增加了胃肠的负担,久而动力减弱。轻者会出现胃胀腹胀、呕吐、便秘、腹泻等,重者可能引发肠息肉,亦有可能发生癌变。
有什么解决方案?
1、检查身体
●自查大便:大便是胃肠情况的指标,注意大便的颜色、性状以及排便周期。
▼颜色方面:正常大便为棕黄色。若大便出血,可能见于痔疮、肠炎、肠息肉等;黑色,提示可能消化道出血;白陶土色见于胆道梗阻。
▼性状方面:当大便比往常变细或者变烂,都提示存在肠道内增生病变,如息肉、癌变等。
排便周期:每日1~2次,至3日行一次均为正常,不过排便周期因人而异,要与自己的日常进行对比。
●腹痛:左上腹痛提示胃相关疾病;右上腹为肝胆疾患;广泛上腹部可能为胰腺病变;肚脐周围为小肠病变;下腹部多为大肠相关疾患,亦不排除膀胱、前列腺、子宫及附件病变。
推荐3道特效去火养胃汤
1、木耳去火汤
准备黑木耳、白木耳和山楂,每种10克。把白木耳和黑木耳泡发,然后清洗干净,山楂也要清洗干净。把白木耳和黑木耳、山楂加入适量的水,然后炖煮大概半小时左右就可以食用。
▼白木耳有补脾开胃的功效,能益气清肠,还可以滋阴润肺,适合胃火旺盛和脾胃功能失调的人食用。
2、三丝豌豆苗汤
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适量竹笋、鲜香菇、豌豆苗、胡萝卜,以及清汤、料酒、香油、姜、食盐、味精。
把食材都清洗干净,豌豆苗沥干水分后用开水过一遍水。把竹笋、香菇和胡萝卜放进开水里煮熟,捞出来放凉后切成丝。把清汤烧开后,加入豌豆苗、笋丝、香菇丝、胡萝卜丝,之后放入食盐、味精、料酒、姜,烧开之后淋上香油就可以了。
三丝豌豆苗唐可以补益脾胃,消除胃里的热毒,并且丰富的膳食纤维有助于缓解胃热和便秘。
3、冬瓜鲤鱼汤
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准备克的冬瓜,1条鲤鱼,料酒、食盐、姜、葱、胡椒粉和植物油都适量。
冬瓜切成块,鲤鱼清洗干净。然后把鲤鱼煎到金黄色,然后锅里放入适量的清水,之后放进冬瓜片、料酒、葱段、姜片、食盐,煮到鱼熟了冬瓜烂了后,加入胡椒粉调味就可以。
冬瓜鲤鱼汤可以利尿,具有清热解渴的作用,对于胃热引起的消渴病也有一定的缓解作用。
调整不健康的饮食习惯
日常生活中的饮食习惯,会在不知不觉的情况下损害到脾胃健康,导致胃热引起身体不适。因此,预防胃热要培养良好的饮食习惯,在清胃火的同时,也要注意胃部的保暖,适当的转变烹饪的方法,这样才能吃得健康不上火。
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